Ein Jahr "Klimafrühstück"

Ziel war es, gemeinsam mit den Kindern und pädagogischen Fachkräften, ein Frühstück zu entwickeln, bei dem nicht nur für alle etwas Leckeres dabei ist und jeder satt wird, sondern dieses auch klimafreundlich und abwechslungsreich zu gestallten. Es sollten, so weit wie möglich, regionale sowie saisonale Produkte verwendet werden.

So haben wir uns auf die Suche nach Bauern gemacht die uns dies bieten konnten und nicht weit entfernt vom Kindergarten gelegen sind. Und wir wurden fündig. Nun werden die Milchprodukte, wie beispielsweise Milch, Joghurt, Quark oder Frischkäse seitdem frisch von "Kruses Hofmilch" aus Rellingen geliefert. Eier, Wurst sowie saisonales Obst und Gemüse gibt es vom "Hof Ramcke" aus Pinneberg. Alles andere, wie verschiedenste Aufschnitte und die unterschiedlichsten Zutaten zum zusammenstellen eines Müslis, gibt es vom regionalen Edeka Markt. Auch hier liegt der Fokus auf Produkte in Bio-Qualität.

Zusätzlich dazu gibt es das „Montagsprojekt“. Jeden Montag wird gemeinsam mit den Kindern eine Marmelade gekocht, Früchtequark hergestellt, Schüttelbutter gemacht und vieles vieles mehr. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Das Endergebnis aus dem Montagsprojekt gibt es dann ebenfalls in den Tagen danach zum Frühstück. Dies macht den Kindern immer besonders Freude. Und ganz nebenbei entdecken sie neue Dinge für sich und lernen die verschiedenen Lebensmittel noch einmal besser kennen. 

Im Zuge dessen haben wir ebenfalls unseren kleinen Gemüsegarten erneuert. Zusätzlich zu unseren Hochbeeten der EDEKA Stiftung kann hier nun im Frühjahr fleißig mit dem pflanzen begonnen werden. Und dann später (hoffentlich) fleißig geerntet werden. Wir drücken die Daumen und freuen uns schon darauf.

Wir freuen uns auf das kommende Jahr mit unseren selber hergestellten Leckereien, das selbst angebaute Gemüse und die Kooperationen aus der Umgebung.